Kuohkea 1 sormen paksuinen vaahto ruskeassa sameassa, täyttävässä ja lämmittävässä oluessa. Gini tynnyrissä kypsennettyä olutta, limen kuorta ja kyllä runsaasti maustettu. Ginin paha maku vaihtuu lennosta hyväksi, en osaa sanoo et mikä mauste sen tuossa tekee. Viinakselta haisee vaan ei tuu alkoholi kyllä makuun. Mausteinen ja yrttimäinen.

Kuiva, tammitynnyrin tanniineja, väliin hedelmäisempi tuulahdus, omenaa, sitruksen kuorta ja giniä, loppuen loputtomaan kuivaan omena, kanelitorttuun