

Arviot

CervesiumHH
@ Mr. Hop1 month ago

4.1
Dieser dunkle Doppelbock ist rötlich schwarz mit nur wenig gebräunter und gering aufgebauter Blume.
Es riecht malzig und nach herbstlichen und weihnachtlichen Gewürzen.
Dies wird auch geschmacklich aufgenommen, allerdings in umgekehrter Gewichtung.
Die geringe Carbonisierung fördert das angenehme Mundgefühl und gibt den Gewürzen Raum ohne zu überziehen, denn auch die malzige Süße fehlt nicht. Der Alkohol hält sich zunächst zurück, kommt dann aber auch noch wärmend ins Spiel.
Es ist im Stil sicher kein typischer Doppelbock, eher ein Zwitter aus starkem Pumpkin und Christmas Ale.