Dream Of The Fool 6.5%, Birrificio Wild Raccoon, Italy
2 ratings
Dream Of The Fool
6.5% New England IPA / Hazy IPA

Reviews

Post author: Linden09
Linden09
@ Dortmund
1 month ago
Dream Of The Fool, Italy
4.2
Im Glas steht blickdichtes hellgelb, der grobporige, schneeweiße Schaum hält sich standhaft. Reife Tropicalnoten wandern in die Nase, dazu Grapefrucht und andere Zitrusnoten. Alles hält sich gut die Waage. Der Antrunk passt, herb-säuerliche Grapefruchtnoten treffen reifes Tropical und Apfelsine. Ein schöner Obstkorb, dabei moderat saftig und für ein NEIPA spürbar herb im Nachhall. Dazu minimale Kokosnote. Der Schluck könnte vielleicht etwas weicher und sanfter ausfallen, das geht etwas auf Kosten der Süffigkeit. Die Kokosnote brauche ich hier auch nicht. Ansonsten ein sehr gutes NEIPA, das seine Höhepunkte bereits im Einstieg hat.

Post author: Gottardelli Roberto
Gottardelli Roberto
@ Birre dal Mondo
5 months ago
Dream Of The Fool, Italy
4.5