Comme une Australian West Coast IPA italienne. Ça explose direct dans le palais. Saveurs complexes et maîtrisées qui tournent autour des aiguilles de pins, du raisin, de la papaye. Avec l'amertume qui va bien en fin de bouche. Un excellent breuvage.

Im Glas steht blickdichtes hellgelb, der grobporige, schneeweiße Schaum hält sich standhaft. Reife Tropicalnoten wandern in die Nase, dazu Grapefrucht und andere Zitrusnoten. Alles hält sich gut die Waage. Der Antrunk passt, herb-säuerliche Grapefruchtnoten treffen reifes Tropical und Apfelsine. Ein schöner Obstkorb, dabei moderat saftig und für ein NEIPA spürbar herb im Nachhall. Dazu minimale Kokosnote. Der Schluck könnte vielleicht etwas weicher und sanfter ausfallen, das geht etwas auf Kosten der Süffigkeit. Die Kokosnote brauche ich hier auch nicht. Ansonsten ein sehr gutes NEIPA, das seine Höhepunkte bereits im Einstieg hat.

🇮🇹🇮🇹 les west coast c'est pas forcément mes préférées, mais là c'est vraiment pas mal.