Ein weiterer dunkler niederländischer Bock; auch dunkelbraun mit üppiger, leicht gebräunter Blume. Es riecht karamellmalzig und leicht vanillig. Der Antrunk ist, bei nicht geringer Carbonisierung, recht dünn und sehr trocken-röstig, als wenn da Guinness seine Finger mit im Spiel gehabt hätte. Mit der Zeit bekommt es eine dezente Kaffeenote zugefügt. Und auch die erschnupperte Vanille zeigt sich im Backoffice. Wenn man es dann etwas stehen lässt, weil man keine Lust mehr drauf hat, kommen noch Trockenfrüchte und Rosinen durch. Damit wird es auch süßer und man beginnt den Alkohol zu merken. Hätte ich zu Beginn gesagt, irgendwie mehr Stout als Bock ist man am Ende auf dem richtigen Weg.