Punaviinimäinen

Happaman marjaisa, kolea, tamminen, rusinainen, hennon etikkainen

Herkullisen tamminen tuoksu. Herukkaisen marjainen, punaherukka päälimmäisenä. Taustalla hedelmää sitruksisella vivahteella. Tynnyröinnin tammisuus pehmentää happamuutta hienosti. Jälkimaku kuivahkon herukkainen. Pullotettu 4/2025 Parasta ennen 4/2035 451 pullon erä

Kolmas Paihalasin syksyn uutuuksista testiin. Tämä villi ale on sävyltään tummahko, punaruskea ja sameahko. Tuoksussa reilua tynnyrisyyttä, aavistus hedelmäisyyttä ja herukkaista hapokkuutta. Maussa vahvoja aromeja. Villihiivan kirpeys pistää vahvasti ikeniin. Herukkaisuutta ja marjaisuutta on reilusti - enemmän karvaan happanta, pihjalanmarja ja puolukka tuli päälimmäiseksi mieleen. Taustalla maussa kevyesti rusinaista vivahdetta. Tynnyrikypsytyksessä puu aromit on herkullisesti tarttuneet mukaan. Kokonaisuus on hyvin viinimäinen ja oikein hyvä.