Neu angelegt! Macht schon mal Appetit, dieses orange braune Bier mit üppiger Schaumkrone. Eine intensive Perlung lässt sie unzerstörbar erscheinen. Nach dem ersten Schluck verfliegt leider die Begeisterung. Es schmeckt sehr sauer, am ehesten nach Stachelbeere und Rhabarber. Röstaromen und herbe Hopfennoten sind einfach nicht spürbar. Für ein Gose wäre das ja so in Ordnung. Wenn ein Bäcker Bier braut, dann macht ein Dinkel Altbier natürlich Sinn.