Une Wild Ale, ça faisait longtemps ! Et puis la cerise c'est pas trop mon truc, je ne sais même pas pourquoi j'ai acheté ça 😅 Belle couleur rouge, pas de mousse et une odeur boisée de barrique (bien qu'elle ne soit pas barriquée). En bouche, c'est trèèèèès acide, extrêmement acide. On sent plus les saveurs des levures indigènes que les cerises. Ça devrait accompagner quelque chose à manger.

Cf 1er commentaire