Das Altenmünster Hell zeigt sich in einer klaren, stroh- bis goldgelben Farbe mit ordentlicher Schaumkrone. Geschmacklich ist es mild mit wenig Malzsüße, leicht trocken. Insgesamt wirkt es gut trinkbar, im Abgang aber leicht wässrig. Positiv ist die schöne Bügelverschlussflasche aus unserem Türchen Nr. 19. Prost. 🍻

1. Geschmack & Charakter • Laut Brauerei ist es „feinwürzig und malzaromatisch mit einer dezenten Hopfennote und harmonisch im Ausklang.“  • In Verkostungsbewertungen werden Aromen von Malz und Getreide genannt, mit einer leichten, aber spürbaren Hopfenbitterkeit.  • Der Antrunk ist weich, nicht zu schwer, was es sehr süffig macht.  2. Optik & Schaum • Die Farbe ist ein klares, goldgelbes Hell.  • Der Schaum ist stabil, eher feinporig – das macht einen guten Eindruck beim Einschenken.  3. Alkoholgehalt • Mit 4,7 % vol. ist das Bier eher moderat im Alkohol – typisch für viele Helle und angenehm für den Alltag oder eine entspannte Runde.  4. Vielseitigkeit bei Speisen • Auf der Website der Brauerei steht, dass es gut zu leichten Gerichten passt, z. B. Kartoffelgerichte, Fisch, Salate oder auch Quarkspeisen.  • Das macht es zu einem Getränk, das nicht nur allein gut ist, sondern auch als Begleiter beim Essen. 5. Zutaten & Brauweise • Untergärig gebraut, mit klassischen Zutaten (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, kein ausgefallener Zusatz) → sehr traditionell.  • Trinktemperatur laut Brauerei: 8–10 °C – das ist ideal für ein Helles, damit es frisch und ausgewogen wirkt.  6. Bewertungen • Auf BeerTasting bekommt es eine durchschnittliche Bewertung von 3,57 / 5 bei vielen Community-Meinungen.  • In anderen Bewertungen etwas höher (z. B. 3,74 bei einer anderen Nutzergruppe) → zeigt, dass es durchaus Anklang findet.

Lagert

Bevor morgen der Tasting-Advent beginnt, noch rasch Helles zum 1. Advent. Und zwar ein neues Altenmünster Bier - das Lager Hell. Strohgelb im Glas, gekrönt von sehr schönem, feinem Schaum - ordentlich hoch und ansprechend haltbar. Fast rein hellmalzig ist der Duft. Ein paar Getreidenoten dringen durch. Die Carbonisierung hält sich nicht lange, und so folgt auch ein mäßig frischer Antrunk. Darüber hinaus ist es in seiner hellmalzigen, halbtrockenen Aromatik sehr austauschbar, leicht metallisch und macht keinen so soliden Eindruck wie das Urig Würzig, Landbier oder gar das Winterbier Dunkel aus gleichem Hause. Es ist einfach nicht nötig, dass zurzeit fast jede Brauerei oder Marke ein weiteres Helles hinzufügt. Der Stil ist zunehmend überpräsent im Regal, ohne neue Highlight zu erzeugen.

👁 getrübt, hellgolden; feinporiger Schaum 👃🏻 minimal malzig 👄 Dezente Malzwürze, geringe Herbe, hinten raus ganz leicht kratzig... Das ist mal ein waschechtes Allerweltshelles: Tut keinem weh, ist aber auch direkt wieder vergessen.

Stabile Schaumkrone. Goldgelb. Leichte Feinwürze. Malzig süß und wirklich süffig. Minimal Hopfenherb. Ein Jedermann Bier. Guter Durchschnitt. In der Plöppflasche. Trinkt mehr Bier 🍺, es möge wirken

Das Altenmünster "urig-würzig" war das erste Bier, dass mir als Jugendlicher richtig geschmeckt hat. Auch die anderen Sorten der Brauerei fand ich schon immer gut. Insofern habe ich mich gefreut, ein für mich neues Bier aus dieser Brauerei zu finden! Und ich wurde nicht enttäuscht: das Lager ist erstaunlich frisch und harmonisch. Es bildet einen schönen Schaum, war aber zu schnell getrunken, um etwas über die Haltbarkeit der Blume sagen zu können. Es ging locker, schnell und angenehm durch den Hals. Letztlich eine Bestätigung meiner Meinung zu dieser Brauerei!