Nun ein zweiter Collab Sud von Barbarossa I am, dieser mit Orca Bräu. Ein Saison mit einer Chili- und einer Pfeffer-Sorte gebraut, gereift auf französischen Eichen Chips. Im Glas golden, etwas getrübt und mit üppiger, recht grobporiger Blume versehen. Die Nase wird mit etwas herber Frucht und einer minimal pfeffrigen Note bedient. Der Antrunk bietet einen erstaunlich robusten Körper und ist dennoch spritzig zu nennen. Der Geschmackseindruck ist hier weniger fruchtig, eher herbal-holzig. Auf den Einsatz des Chilis muss man länger warten und dieser erfolgt dann nicht mit Schärfe, sondern einer leicht rauchigen Attitüde. Diese hatte ich eigentlich dem Pfeffer zugeordnet. Beim Nachlesen zum Wirken des Pasilla Chili wurde aber klar, das hier die Ursache liegt. Interessantes Saison, dem die 8,5% nicht anzumerken sind und der deutlich bessere Collab als der deutsch-koreanische von gestern.