Neue Brauerei und Bier in der App: Im schweizerischen Rheinfelden gibt's neben dem Brauriesen Feldschlösschen und dem Bokkie Bräu noch die Mikrobrauerei Nordsud mit nettem Braumeister. Was das mit den Längen oder Breitengraden nochmals genau auf sich hatte hab ich leider vergessen. 🫣 Das Quitten IPA ist golden mit schöner Schaumkrone. In der Nase deutlich nach Quitte, süß und intensiv. Spritziger Antrunk, feine Säure und wieder deutlich nach Quitte. Zum Abgang eine grün herbe Note. Hier wurde nicht mit der Quitte gespart, ich mag die Frucht sehr, daher passts. Der Brauer schreibt: Quitten gelten als Symbol für Liebe, Glück, Fruchtbarkeit, Klugheit und Schönheit. Aber nicht all das hat uns zum Brauen von diesem Quince IPA motiviert, sondern weil der Geschmack und das Aroma dieser wunderbaren Frucht einfach perfekt zu einem IPA passen. Mehr Quitte bitte! Amen 🙏🏼