Brohmer Landbräu | Bock Kühl genießen…. ….soll man den Bock laut umseitigem Etikett und so gehe ich die Verkostung dieses hell bernsteinfarbenen, CO²-Perlenschnüre ziehenden untergärigen Starkbieres mit der schönen Krone, das mir Nico geschickt hat, an. Malzig und krautig riecht es und hat einen erstaunlich schlanken Körper mit mittlerer Karbonisierung und ordentlicher Herbe. Wäre da nicht die honigartige Süße, würde ich es fast als Imperial Pils einordnen. Es ist schön trocken und versteckt die 6 5% Alkohol. Auch im Abgang übernimmt eine herbe Kräuternote mit nur leichter Süße das Regiment. Mir gefällt das ausgesprochen gut. Merci Nico.

Neues vom Schloss Rattey oder auch Brohmer Landbräu. Irgendwo vom Land hier in M-V. Ein heller Bock, welche eine dunklere Bernsteinfarbe hat und klar im Glas glänzt. Der Bock duftet frisch und klassisch nach hellem Malz mit dezent herbaler Note. Der Antrunk zeigt ein sehr schlankes und knackiges Bockbier. Vom Profil here ist es klassisch grhalten mit hellem Malz und herbaler Bitterkeit. Da ist kaum Süße im Bier und es wird sogar pilsig trocken im Finish. Auch das zweite Brohmer Bier kann durchaus überzeugen. Auch wenn hier nicht mit fancy Hopfen gebraut wurde. Ein guter Bock also eher für Traditionalisten.