Nez méga malté, c'est très céréalier avec des notes de grain et surtout boulangères, pain/crêpe... En bouche ça déconne zéro, c'est très malté avec le grain, mais c'est surtout méga torréfié, entre le chocolat très noir et la fumée de tourbe évoquée par une torréfaction très prononcée. Final sec et amer, très torréfié, sur des notes grillées et fumées. Bonne longueur. Plaira pas à tout le monde. Bonne brasserie 🍻

Goût chocolaté prononcé. Bonne "texture" en bouche, onctueuse. Perd rapidement ses bulles. Malt orge et blé + avoine Bière non pasteurisée, non filter et renfermenter en bouteille.