Bière couleur foncée et opaque Mousse épaisse et durable Bonne bière amertume bien présente sans être excessive bon équilibre

Super bonne bière artisanale aux notes fruitées et florales

Nez méga malté, c'est très céréalier avec des notes de grain et surtout boulangères, pain/crêpe... En bouche ça déconne zéro, c'est très malté avec le grain, mais c'est surtout méga torréfié, entre le chocolat très noir et la fumée de tourbe évoquée par une torréfaction très prononcée. Final sec et amer, très torréfié, sur des notes grillées et fumées. Bonne longueur. Plaira pas à tout le monde. Bonne brasserie 🍻

En festival #12 Belle Red IPA, équilibrée, on sent bien les céréales et les houblons, assez amerisants, du caractère... Belle longueur avec une amertume présente, sans arracher non plus. Vraiment bien réalisée, même si personnellement ce n'est pas ma préférée à ce stand 🍻

En festival #11 - premier oubli de photo 😅 Nez ultra fruité et aromatique, sur le fruit de la passion, les fruits jaunes - à noyaux... Bouche douce, texture légère et aérée, comme s'il y avait de l'avoine - mais y en a pas selon le brasseur. Sinon c'est très bon, aromatique, fruité, vert, houblonné mais pas trop amer. Longueur un peu citronnée, en plus de l'amertume verte et finement résineuse. Top !

En festival #10 En territoire plus classique au nez. Pain, caramel, sur la céréale mais avec simplicité et tradition. Grosse attaque, sur le grain, très brut. Des notes torréfiées. Longueur sèche et boisée, amère aussi. Beaucoup de caractère, presque écoeurant. On sent beaucoup la torréfaction, le biscuit, ça tire presque sur la brune !... Il me semble que c'est celle-ci, mais comme c'était à la pression c'est pas sûr (c'était leur ambrée à Aurignac sous pression 2023)...

En festival #9 Nez expressif pour une lager. Bouche pleine, gourmande, beaucoup de notes - c'est floral, épicé, fruité, les levures, le houblon... On sent les matières. Longueur plus sèche et amère avec le houblon. Beaucoup de buvabilité bien sûr. Énormément de caractère pour une lager, je trouve. Très bonne surprise ! Je suis pas fan des lagers mais là j'ai vraiment aimé. Simple mais très bien fait 🍻