Venusta ist ein Sour Ale, das für längere Zeit auf Püree von unpasteurisierten Vinschger Marillen vergoren und gereift wurde. Eine kurze Milchsäuregärung sorgt mit der Fruchtsäure für eine knackige Säure, die lange im Mundraum anhält und spannende Möglichkeiten zur Speiseanpassung bietet. Im Aroma überragt natürlich die überaus aromatische Vinschger Marille. Mein Fazit: Sehr süffiges, erfrischendes und aromatisches Sour Ale! Als Sauerbier-Liebhaber trifft es genau meinen Geschmack - fruchtig, sauer und viel Marille 😋🍻 ABV: 6.4 % Vol. / Mit 20 % Marillenpüree