
Barrel aged

Reviews

Nico
@ Museo Italiano della birra artigianale8 months ago

4.0
Noch ein neues ital. Bier in der App.
Il Mastio Drum Barrel Barricata. Ein belgisches Strong Ale im Fass gereift.
Das Bier ist dunkelbraun wie Spezi und bildet Zero Schaum aus.
Man erkennt beim schnuppern etwas Eichenfass. Generell ist das Aroma abrr eher mild.
Dem Geschmack nach zu urteilen, wurde ein Rotweinfass zum Reifen benutzt. Das Bier ist vollkommen unaufdringlich aber trotzdem irgendwie gut gelungen. Das Grundbier könnte dennoch etwas mehr Power bringen. Mit 9% abv ist es auch eines der milderen Fassgereiften die es so gibt. Also vergorene rote Trauben sind gut herauszuschmecken. Mir personlich reicht das um hier eine gute Note zu geben. Etwas mehr Komplexität täte diesem guten Bier dennoch gut.