New years beer. First alcoholic beverage of 2021. Here's to a much better year than last. Bourbon, chocolate, Chipotle peppers and a touch of oak. Figured this was a great time to pull this from the cellar. 4.5/5 Happy new years everyone and I hope you all have a great year!

Halloween tastingin päätösteoksena estradille saapuu; OLUT: Proprietor’s Bourbon County Brand Stout (2016) PANIMO: Goose Island Beer OLUTTYYPPI: Imperial Stout (Maple Bourbon BA) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 13,6% VÄRI (EBC): Musta (90.0) KATKEROT (EBU/IBU): 60.0 TUOKSU: Reilun Bourbon tynnyröity ja mausteinen. Mielenkiintoisesti tulinen. VAAHTO: Nopeasti sormen mitassa piipahtava. GREY’S VIEW Chipotle jalapeñolla & kaakaopavuilla maustettua ja vaahtera Bourbon tynnyröity Imperial Stout. Ensipuraisu on melkoinen potku! jalapeño tulee ilmi heti kärkeen, yhdessä pippurisuuden sekä kokonaisvaltaisen mausteisuuden kera. Melkoisen mainion lupaava tuliliemi siis! Suutuntu on himputin hyvin tasapaksun pyöreä ja siis täydellisesti nauttijalleen antautunut. Kuplaisuus on puolirunsasta, suuri eleistä ja nopeasti kaikkoavaa sorttia. Mausteisuus on kyllä upeasti toteutettu tässä, kerrassaan! Paprikamaista pippuria, voimallisen vahvaa ja kosteaa nahkealehtisyyttä, aavistuksen verran suolaa, chilijauhetta ja edelleen jalapeñoa. Jälkimaussa löydän hiipuvaa mausteisuutta, kevyelti tuore vihanneksisuutta ja rustiikkia. MUUTA MAINITTAVAA: Proprietor’s BCBS sarjan oluet tehdään vuosittain eri mausteilla ja nimenomaan Chicagolaisille. BOTTLED 15/9/2016 TASTED 1/11/2020