Un lambic traditionnel, avec refermentation en bouteille, un mélange de lambics d'un an et de trois ans d'âge. Le résultat est une bière sèche à l'os, légèrement acide, qui présente les caractéristiques d'un xérès fino. Aigre-doux et boisé

Un lambic traditionnel, avec refermentation en bouteille, un mélange de lambics d'un an et de trois ans d'âge. Le résultat est une bière sèche à l'os, légèrement acide, qui présente les caractéristiques d'un xérès fino. Aigre-doux et boisé