Je connaissais pas ce conte... L'attaque est céréalière avec des notes grillées et aussi croûte de pain. Le mdb est biscuité avec une sensation de pin. La fdb sur une amertume sèche de style agrumes et astringentes. Tout est là, mais je trouve que l'alchimie l'est moins. J'ai bien plus le côté red que dipa. #13/20

Elle me fait penser à une bière irlandaise, petit goût de biscuit.

Once Upon A Time in The Brewery, une Red IPA titrée à 8°. A l' 👁️ je suis sur une belle robe ambrée foncée avec un léger voile, une carbonatation faible avec un beau col de mousse aéré couleur crème. Au 👃🏻ça sent bon le biscuit, le pain toasté, quelques notes de chocolat blanc. En 👄 j'ai une faible effervescence, arrive vite une bouche riche en céréales, assez ronde, je retrouve le pain toasté avec quelques notes sucrées, ensuite vient une fin de bouche amère et assez longue avec une petite astringence et un poil sèche. 🙏🏻🙏🏻 Comme tu le sais je n'ai jamais caché mon amour pour cette brasserie, et encore une fois je n'ai pas été déçu. Tu veux te régaler ?↩️ 🏠 27 chemin de la glacière 31200 Toulouse 📲 0768760385 🔗 www.gameoverbrewingco.com

🇨🇵🇨🇵 pas ma préférée de chez eux.

🇫🇷 Petite DIPA avec des arômes de café. Elle est sympas même si d’habitude je n’aime pas trop le café ds la bière