Wesh la couleur ? C’est du vin ouuuu

À l'aveugle, je n'aurai jamais deviné que c'était une Barley Wine. Par contre l'ajout de sirop d'érable est plutôt sympa.

Je suis un peu sévère car en vue de l’étiquette …on sait à quoi s’attendre 😉 et pour le coup, c’est plutôt bien équilibré. Le sucre est évidemment prédominant avec l’érable mais cela reste acceptable. La myrtille trop timide … C’est suave en bouche, zéro amertume…et oui un peu écœurant sur la fin. Couleur bien noire…rien ne traverse 😜

Bonne bière, on sent bien la myrtille, le sirops d'érable est bien présent, on a en fin de bouche les notes de barley wine avec les fruits sec et les céréales