Dieses Special von De Molen ist goldorange, schlierig-trüb und von einer feinporigen Blume in cm-Bereich gekrönt. Der Geruch ist eine Mischung aus gärigen Äpfeln, Sekthefe und Alkohol. Der Antrunk ist erstaunlich weich und beginnt mit einer deutlichen Apfelnote. Hintergründig läuft auch die Quitte latent mit, kann sich aber nicht gegen den ebenfalls eingesetzten Zimt durchsetzen. Gegen Ende ist es wieder der Apfel der übernimmt und wäre nun nicht der Alkohol und eine säuerliche Hefenote präsent, könnte man den Eindruck eines dünnen Apfelsafts gewinnen. Dem Untertitel "heavy blond" auf dem Etikett sollte man aus meiner Sicht keine Bedeutung beimessen. De Molen hat da schon deutlich bessere Special abgeliefert.