Letztes und siebtes Bier des Moon Lark Brauerei-Pakets ist das Deepness - ein 9% kräftiges Baltic Porter. Eine schwarze Teergrube im Glas - oben drauf eine fingerbreite, recht feine, karamellbeige Krone mit Ausdauer. Der Duft ist lieblich dunkelmalzig mit getrockneter Pflaume, gesüßtem Espresso und einem Hauch Rübensaft. Kräftig und weich ist dann der Antrunk und findet über Mitte bis Ausklang hervorragende Variationen von süßen und bitteren Noten - aromatisch dicht und wie erschnuppert. Das Moon Lark ist mein persönliches Highlight des Pakets und ein außergewöhnlich gutes Baltic Porter mit Tiefgang. Der Name ist somit Programm. Fazit: Moon Lark braut sehr beachtliche, teils sogar hervorragende Biere - hier und da mit kleinen Schwächen und Abstrichen, aber bisher frei von Flops. Da sich polnische Craftbeer-Größen wie Nepomucen zurzeit mit unzähligen, absurden Rezepten und Zutaten in eine Art Mix-Bier-Chaos verrennen, sollte man Moon Lark auf dem Radar haben.

Tummaksi raikas,vaimonkin mukaan hyvää porterix.

Aika klassisen tyylinen balttiportteri, ei onneksi ihan niin tunkkainen kuin jotkut tyylin tapauksista on. Tuoksu on hyvin paahtunut, kahvinen ja kaakaoinen. Ihan miellyttävä, ei ylimakea. Maku on kevyempi kuin odottaisi, hapokas ja katkera. Maltaisuutta tietty on, mutta ei liikaa. Alkoholin lämpö hiipii esiin. Jälkimaku on aluksi aika katkera mutta loppua kohden muuttuu tumman suklaan makuiseksi ja lämmittäväksi.

Iets teveel een branderige moutsmaak, verder wel een lekker biertje.