Knust | Santa Knust Kurz…. ….vor der ersten richtigen Hitzewelle des Jahres 2025 mit vorhergesagten Temperaturen von bis zu 34°C, nehme ich mir noch den Santa Knust, einen Dunklen Bock mit 6,2% Alkohol vor, den mir der liebe Sushi geschickt hat. In trübem Mahagoni und mit mittellang anhaltendem Schaum habe ich ihn nun vor mir im Glas stehen. Nicht zu dunkle Schokolade und Röstaromen sind olfaktorisch und gustatorisch direkt präsent und ergeben mit der sanften Herbe einen recht süffigen dunklen Bock, der dazu eine angenehme Frische aufweist. Das geht tatsächlich auch im noch kühlen Juni-Anfang. Merci Sushi für mein erstes Bier aus Fehmarn.

Da hat der liebe Sushi mir doch glatt noch ein Weihnachtsbier ins Paket getan. 6,2% abv hat dieses kastanienbraune und trübe Dunkelbier. Leider verpieselt sich der altweiße Schaum sehr zügig. Das Bier duftet angenehm dunkelmalzig ind schokoladig mit gutem Frischeeindruck. Gustatorisch kann der mittlere Malzkörper mit leichter Süße sofort angenehm überraschen. Das dunkle Malz bietet ganz dezente Röstung und Eindrücke von Vollmilchschokolade und Colanuss. Die Bitterhopfung ist schwach herbal und generell eher mild gestaltet. Das Santa Knust ist recht süffig. Kannst nicht meckern. Runde Sache.

Nicht mein Fall...

Das Etikett ist typisch Knust und genauso Weihnachtlich. Im Glas tief schwarz mit rotem Schimmer, Blume äh ne! Nicht mal ne kleine. In der Nase viel Schokolade. Rezenz im Antrunk gering aber trotzdem angenehm frisch. Toller Körper Schokolade und Kaffee. Im Abgang eine angenehme Kaffee bittere. Ach ja laut Internet hab ich einen Bock im Glas. Für mich ein tolles Stout! Klasse macht das bloß das ganze Jahr!