Très sympa et puissante. Une consistance fine et liquoreuse avec une mousse qui disparaît rapidement. Elle est plutôt parfumée dans un 1er temps (et ça c’est son gros plus 🤩), puis ensuite vient l’amertume en version plus timorée…s’en suit les malts, le sucre +++ et oui car elle tape en alcool 😜. Et c’est la dernière sensation qu’elle laisse en bouche et à la tête 😜😜😜. Néanmoins belle combinaison de tous ces éléments 😉

Make IPA Great Again… fallait la trouver celle-ci ! Avec cette DIPA « in hop we trust » - ouais ça bise fort côté jeux de mots chez L’instant - on redore un peu le blason américain en combinat du houblon venant d’Outre-Atlantique. Et ça donne un truc très sympa encore une fois: houblon et fruit au nez, belle mousse blanche épaisse sur une robe dorée légèrement trouble. En bouche c’est légèrement sirupeux, un peu gras et ça combine l’amertume (30 en ibu) de l’ipa avec une belle touche fruitée. C’est un peu fort (8,4•) et la canette de 44 cl amplifie un peu l’effet « monte à la tête » mais rien d’exagéré par rapport à certaines bières du même taux d’alcool. Encore une belle construction des voisins du 77!

Manque un peu de caractère, ce qui fait qu’on ressent un peu trop l’alcool

On sent une puissance en bouche. Des notes houblonnées avec une amertume assez franche et un peu sèche. Mais ce qui donne cette puissance c'est, je pense, l'alcool qui se fait sentir, un peu trop. Assez acqueuse en bouche, manque un peu de corps.

Traître Très bonne, se boit trop vite