Gebraut im Rahmen ihrer Braukurse, den „gemeinsamen Brautagen“. Das Team entschied sich farblich hervorzustechen und entwarf ein Rezept für ein Stout. Für mehr Cremigkeit mit Weizen eingebraut und für mehr Komplexität mit einer Kveik-Hefe vergoren. Mein Fazit: Sehr aromatisches und vollmundiges Kveik Stout - sowohl optisch wie auch geschmacklich ein absolut tolles Bier! ABV: 6.1 % Vol.