Der helle Bock vom Günther-Bräu ist hellgolden und klar. Die Blume ist überschäumend und wechselt rasch von feinporig zu grobporig klebrig. In der Nase wird es nach einer kurzen neutralen Phase langsam leicht karamellmalzig und getreidig. Der Beginn ist süffig und vermittelt als ersten Eindruck klebrige Süße. Es bekommt aber noch die Kurve, zeigt etwas erdigen Honig und auch vom Hopfen kommt noch eine Spur Würze hinzu. Die Süße verschwindet zwar nicht, aber das klebrige steigt aus. Ein heller Bock, der mit diesen Attributen und 7,5% nicht unbedingt vor Kopfschmerzen schützt.