Hildesheimer Braumanufactur - Sportinator Prösterchen Ein Weizendoppelbock mit 7,8 Prozent Alkoholgehalt wird verkostet. Orange mit Tendenz zu braun ist er. Dazu noch trüb mit ordentlich Schwebeteilchen. zu sehen. Die mickrige Blume ist ruckzuck wieder weg. Die Nase ist malzig, süß und Richtung gelbe Marmelade. Die Carbonisierung ist zurückhaltend und es ist weich am Gaumen. Auch geschmacklich spielen die üblichen Bananen-Aromen keine Geige. Es sind reife Aprikosen, dezent herb und zugleich mit einer angenehmen Restsäure. Sie flankieren eine kräftige Alkoholnote gekonnt. Danke Sushi 4/3/4/4

Hildesheimer Braumanufaktur  Funk Soul Brewers  Sportinator  Weizendoppelbock Satte 7,8% Alkohol…. ….hat dieses Hildesheimer Bier, daß mir Sushi geschickt hat und ich freue mich darauf, da ich ja aus eigener Erfahrung von der tollen Qualität der Biere weiß. Sushi ist sozusagen mein Hildesheimer-Dealer. Nach süßen, reifen Bananen und Weizenmalz riecht der bernsteinfarbene, trübe Weizendoppelbock und die sind geschmacklich auch im ersten Schluck sofort präsent, bevor aber recht schnell Aprikose und Quitte neben einer alkoholischen Note auf die Bühne treten. Die Karbonisierung liegt im unteren Bereich und das Mundgefühl ist weich und zaubert einen weichen Film auf den Gaumen. Ab dem Mittelteil tritt dann eine geringe Herbe auf und begleitet das Weissbier bis zum langen fruchtig-alkoholischen Abgang. Schön süffig ist's und deshalb gefährlich. Ein fettes Merci an den lieben Sushi. 🙋🏻‍♂️

Sushi hat mir einen Weizendoppelbock namens Sportinator ins Paket getan. Jeder weiß ja, daß Sport und Bier super zusammenpassen, wenn man auf dem Sofa sitzt, jedenfalls. Der Doppelbock kommt von den allseits geschätzten Hildesheimern. Er ist dunkelorange und hefetrüb. Schaum will nicht wirklich entstehen. Das Bier duftet angenehm nach Rumtopf und hellem Dörrobst. Schmecken tut er auch. Schön vollmundig, mit Ansätuen von wurziger Hefe und toll eingebundenem Alkohol. Geschmacklich bleibt es bei getrocknetem hellen Obst. Mir gefällt der Sportinator richtig gut, auch wenn er vielleicht noch ein, zwei Facetten mehr im Geschmack verdient hätte.

Ein neues Bier in der App und eine neues Bier der Hildesheimer Braumanufaktur bzw. Der Funk Soul Brewers. Der Weizendoppelbock Sportnator mit stolzen 7,8%. Das Etikett ist erstaunlich bunt. Im Glas ein trübes Bernstein mit einer Blume die klein bleibt und auch nicht lange steht was bei der Prozentzahl jetzt nicht verwundert. In der Nase süßes Malz, Aprikosenmarmelade und ein Hauch Alkohol. Die Rezenz im Antrunk ist im unteren Bereich, passt aber sehr gut zum Mittelteil der dadurch eine schöne Fülle und schwere gibt. Auch hier wieder gelbes Steinobst und wärmender Alkohol der aber nicht spritzig ist. Im Abgang eine deutliche herbe die aber sehr angenehm bleibt und eine gewisse Zeit am Gaumen kleben bleibt.