Der Anblick des Bieres im Glase macht schon einmal Appetit. Dunkel Bernsteinfarben, mit einer stabil darüber schwebenden Schaumwolke. Im Mund entwickeln sich liebliche Aromen von Orange. Aber nur kurz, denn die Bitterkeit des Hopfens überlagert im Abgang diese zarte Geschmacksblüte. Der höhere Alkoholgehalt lässt dieses IPA noch kräftiger erscheinen. Wer es Bitter mag wird es lieben.

Spritzig, recht bitter im Antrunk, etwas zitronig zum Schluss und etwas vollmundig.

🆕 ❗ Neu in dieser App ist Der Koch. So bezeichnen Die Biermacher von Michas Backstube aus dem sächsischen Lichtentanne 🇩🇪 ihr 6,4%iges IPA (14,3°). Dad goldtrübe, ins Bernsteinfarbene gehende IPA mit stabiler Krone duftet sehr citruslastig. Allerdings geht es leicht scharf in die Nase und erinnert fast ein wenig an Badreiniger. Geschmacklich macht Der Koch zwar kein versalzenes Essen, dafür knallen die Hopfensorten ordentlich an die Kiemen und lassen zumindest meinen Gaumen zusammenziehen. Macht den Mund etwas trocken und bleibt ziemlich eindimensional. Und ganz hinten meldet sich auch die eingangs erwähnte Citrusnote nochmal zu Wort. Hmm. Wer tiefbittere Hoppiness zu schätzen weiß, darf hier gern probieren. Mein Geschmack ist es nicht so.