Das naturtrübe Bier besitzt eine kleine aber feine Schaumkrone. Geschmacklich dominiert eine erdige Essigsäure, erinnert mich irgendwie an Rote Beete. Eine starke Bitterkeit ist immer präsent. Für ein Pils etwas zu viel des Guten. Leider nicht mein Geschmack.

Feinperlig mit poriger Schaumkrone, erfrischend mit herb-zitroniger Note, am Ende recht bitter.

Dies Pils ist sehr hell und ganz leicht trüb. Die Blume ist grobporig-blasig, klebrig und stabil. Geruchlich bewegen wir uns in recht neutralen Gefilden. Der Antrunk ist frisch und crisp. Sofort macht sich eine kräftige und herbe Bittere bemerkbar. Und diese Bittere bleibt durchgängig dominierend und hängt zudem lange am Gaumen nach. Das Bemühen andere Aromen zu entdecken, führt letztlich nur noch zu einer Spur süßem Apfel. Das kann man schnörkellos norddeutsch nennen. Aber dafür 3 verschiedene Hopfen? Verschenkt.

🆕❗Neu in dieser App Der Bäcker. Dieses strohgelbe Pils mit leichtem Hefenebel geht auf den Bio-Bäcker Michas Naturbackstube aus dem sächsischen Lichtentanne 🇩🇪 zurück, der neben Backwaren neuerdings auch braut... Olfaktorisch kommt das Pils mit erfrischenden, crispen Noten, ohne zu viel Auffälligkeit daher. Geschmacklich ist es wie erwartet herb, ohne zu dolle aufzutragen, bringt eine leichte Brotigkeit mit und ist unterm Strich ein grundsolides Pils, von dem man ein zweites nehmen.