STYLE : WCIPA DLUO : 04/2025 GOÛT :  Amertume : Faible                       Sucré  : Moyenne                      Acidité : Absent                      Umami : Absent SENSATION  Pétillance : Faible Corps : Rond Texture : Sèche Douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE  Début : Fruits exotiques  Milieu : Fruits exotiques  Fin : Résineux NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES Toujours dans la série des dates passées (plus que 3). On sent le potentiel d'amertume, bien-sûr il en manque mais la bière reste vraiment très bonne.

Robe dorée, carbonation importante. La mousse tient le temps du service puis se dissipe pour laisser un léger filet. Au nez, quelques notes florales ainsi qu'une autre, plus complexe, quelque peu boisée. A la mise en bouche, on retrouve les notes florales, qui laissent rapidement place à une amertume sèche et omniprésente. Celle-ci reste d'ailleurs bien en bouche même après la dégustation. Alors que dire? On est clairement pas sur une bière destinée au plus grand nombre, il faut aimer. Un petit parallèle également avec les bières du plat pays 🇧🇪, pour certaines chargées en matière et assez costaud... Ça se boit, mais j'irais pas en déguster tout les 4 matins...

Belle mousse éphémère avec de grosses bulles. Légère amertume au nez. Amertume plus persistante en bouche avec une pointe d’agrumes sur le début. Par contre, je ressent beaucoup plus que 6%

Excellente west coast y’a du goût et de l’amertume c’est parfait pour le genre