After extensive lagering, our second Pilsner is here. To pay homage to our new digs, and to be a perfect companion to our BBQ program, Equilibrium Bonfire, we named this house pilsner after our new street address.
South St. Pils pours a pale golden yellow, has a very soft hop aroma and drinks light bodied and crispy. We get flavor notes of flower medleys, fresh cut lawn, and bready crackers along with a nice clean finish that refreshes your palate.
Reviews
WheatLover
@ K-Citymarket Ruoholahti1 year ago
3.4
Mielenkiintoinen pils. Humalat jää kielenpäälle todella pitkäksi alkaa.
Grey
@ Pien Shop & Bar2 years ago
3.8
OLUT: South St. Pils
PANIMO: Equilibrium Brewery
OLUTTYYPPI: Pilsner
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 5.5%
VÄRI (EBC): Keltainen (8.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Ruohoisuutta, kevyttä pyylevää diasetyyliä, maltillinen. Kuivahkon runsas.
VAAHTO: Maltillinen. Sormen mittaan nouseva, hento ja kevyt.
GREY’S VIEW
Foeder Lageroitu Equilibrium panimon talon Pilsner.
Ensisiemaus paljastaa sen mitä aromi antoi vihjeenä. Tässä on todennäköisesti käytetty Hersbrucker humalaa, mikä kääntyy omissa aivoissa aina hieman epämiellyttäväksi.
Mutta. Runsaan, paksunkin, mallaspedin alta löytyy keskitasonmäärän diasetyyliä, märkäruohoisuutta, tunkkaista maaperää ja käynyttä rustiikkisuutta. Mallas on todella laakea ja siis runsas. Huokosia tukkiva runko ja hieman jopa tunkkainen kokonaisuus.
MUUTA MAINITTAVAA:
Hankala sanoa tämän iästä, kun merkintää siitä ei löydy, mutta pettymyksen puolelle tämä tällaisenaan jää.
Varmasti parempi monenkin kohdan ollessa paremmin kohdillaan, joten annan tuon näkyä myös tähtiarviossa.
Naube
@ Pien Shop & Bar2 years ago
3.0