Martins julöl idag, seglar upp som nummer ett .👍🏻🍻

Jolie mousse blanche qui reste un peu après le service. Couleur jus d’orange hazy. Nez floral frais, un peu sucré. En bouche elle a un goût prononcé de miel. Puis il y a un demi tour qui ramène vers l’amertume. La date limite de consommation était dépassée alors je me demande s’il n’y a pas un peu d’oxydation légère qui accentue le côté marmelade d’orange. Dans le fond ça m’a beaucoup rappelé l’hydromel. Le sucre qui a fermenté.

Varovaisella kaadolla sellainen puolen tuopin tiheä ja kuohkea vaahto, mutta tasoittuu vähitellen. Onni on iso lasi. Vaaleankeltainen, samea olut. Pelkällä Citralla humaloitu. Suutuntuma on pehmeä, matalahiilihappoinen, ilmava ja keskitäyteläinen. Runko medium. Makupaletti antaa sopivassa suhteessa sitrusta ja makeampaa hedelmää. Sieltä erottuu lime, greippi, appelsiini, mango, persikka ja papaya. Hieman kitkeräisen hedelmäinen jälkimaku. Ei ehkä ihan tuoreimmasta päästä mutta tölkitystietoja ei ole.

Musta, öljyinen, mokkavaahdolla. Paahteisen sokerista suklaata tuoksussa paahteisen maltaan kera. Hueman kirsikkaa. Paksun makea ja marjaisen hapokas kärki paksulla suklaalla. Runko supermakeaa suklaata ja marjaisuutta. Jälkimaku todella pehmeä, vaniljaisen valkosuklainen ja vadelmainen. Espresso iskee hellästi jälkimaun loppuvaiheessa kermaisen (laktoosi sekä kookos) hunnun alta. Todella yllättävän erilainen makuprofiili varsinkin jälkimaun suklaisuuden osalta. Superkova jälkkäri! Kyyppari toi pöytään nähtäville 5 eri olutta, joista piti valita ja meinasi mennä peukku suuhun valikoiman edessä.