Cliff’s & Sebastian Riekehr - Birkenzauber Prösterchen Mit diesem Bier erreicht die kleine Leipziger Brauerei (leider) Medienpräsenz in der Zeitung mit den 4 Buchstaben und dem lokalen TV. Vom Fass ist es aktuell ausverkauft - daher aus der Flasche. Für dieses Bier wurden im Colditzer Forst Birken angezapft. Es ist 🌈hellgelb / trüb 🌼gemischtporig, zerklüftet, stabil 👃frisch, süßlich 😋auch der Geschmack… …ist eher süß und fruchtig. Helle Trauben und eine dezente Säure von Stachelbeeren harmonieren perfekt am Gaumen. Ein feines Bier, dass wie ein Wein zum Essen getrunken werden kann. Beigesetzt ist neben Birkensaft auch Champagner-Hefe. Ein besonderes Bier, dass seinen Preis wert ist. 4/4/4/4