Smoked imperial stout vanilla tonka - Piggy X Pohjala - 11,2%. Une robe noire et opaque sans bulle ni mousse comme attendu. Les senteurs sont très agréables et évocatrices : tonka, vanille aérienne et légère et une impression fine de torréfaction légèrement fumée sur un fond alcoolisé. C'est très équilibré et à la fois doux et puissant dans les narines. La texture est épaisse, liquoreuse mais pas saturée de sucre. La dégustation est facile, la vanille est justement dosée et prioritaire sur le tonka qui est davantage en note de fond et encercle l'alcool. Le fumé est sur la longueur mais peut-être un peu trop discret pour en faire vraiment un argument de vente. C'est presque pastry au final sans être écoeurant. Une réussite.

Une collab qui traine depuis quelques mois dans mon frigo, il est temps de l'ouvrir pour fêter les vacances 🥳 Un pétrole sans mousse légèrement épais. Ça sent plus la vanille que la tonka mais surtout c'est appétissant. Dès qu'on plonge ses lèvres dans le breuvage on est en extase ! C'est liquoreux, on sent peu le fumé et pas du tout les 11.2° mais c'est ultra savoureux et ça se prolonge...

Encore une belle dinguerie C'est assez incroyable au palais et ça glisse tout seul... Gruiiiik 🐖💨

Top !