Cliff’s - Dubbel Prösterchen Gestern in Cliff’s Bierkeller: Ein Belgier 😲 🌈dunkles braun / trüb 🌼altweiß, cremig, stabil 👃Rumtopf 😋erstaunlich neutral… …war der Antrunk. Deshalb habe ich es zum Erwärmen noch etwas stehen lassen und mir die Zeit mit einem IPA vertrieben. Mit zunehmender Temperatur kommen dann die erwarteten Fruchtnoten nach Pflaumen und reifen Schwarzkirschen hervor. Etwas Butterkeks ist auch dabei. Für ein Bier mit 8,4 Prozent Alkohol lässt es sich erstaunlich gut trinken. Was schreibt der Brauer über sein Bier: „Hier kommt ein belgischer Klassiker zurück ins Gewölbe von Cliff´s Brauwerk!   Mit einer belgischen Klosterhefe gebraut, hat es ganz viele komplexe Noten und einen weinartigen Charakter. Bananen- und Gebäcknoten steigen einem sofort in die Nase und im Antrunk entfaltet sich ein Feuerwerk aus Rum, Portwein und Trockenfruchtaromen.  Doch Obacht ist geboten, denn die 8,4% Alkohol merkt man erst im Nachhinein!“ Ein angenehmer Belgier 4/4/4