👁 leicht getrübt, golden; gemischtporiger Schaum 👃🏻 Malzsüße, Zitrusnoten 👄 Das ist dann auch etwa das, was am Gaumen ankommt: Ein eher weicher, malzwürziger Antrunk, der auch eine gewisse Süße im Gepäck hat, tritt zusehends in den Hintergrund und überlässt Zitrusnoten die Bühne. Diese sind aber auch dezent ausgeprägt, keineswegs in knackiger IPA Manier. Die Herbe ist für ein Helles recht deutlich, unabhängig vom Stil aber sehr gezügelt. Dennoch bleibt ein trockener Nachgeschmack an der Zunge haften. Auch hier überzeugt mich die Kaixer-Reihe. Das ist kein langweiliges Helles von der Stange, sondern bringt einen "modernen" Hopfentouch mit ein. Bajuwarische Traditionalisten werden jedoch enttäuscht sein.