C'était comment ? C'était génial ! Amer, bien torréfié, peu alcoolisé

Comme un Dry Stout de chez Popihn, 89. Collaboration avec la brasserie l'Ermitage de Bruxelles. C'est effectivement bien sec, avec un goût de café qui prédomine. Grosse amertume sèche. La torréfaction extrême. Léger, très bien équilibré, il passe tout seul avec grand plaisir.