Nez d'orange, fraise, fruit de la passion. Une bouche épaisse et amère à l'aromatique exotique mure.

Nez d'orange, fraise, fruit de la passion. Une bouche épaisse et amère à l'aromatique exotique mure.

Comme un Barley Wine de chez Popihn, Yonne, 89. Vielli en fût de Bourbon, il a de la profondeur, et pas qu'un peu. La texture est veloutée, avec une fin de bouche bien sucrée. Les saveurs sont riches, et tournent autour des malts torréfiés, avec des notes de fruits secs, de vin cuit, de caramel et de Bourbon. Comme d'hab avec Popihn, la qualité est au rendez-vous.

Cf 1er commentaire

Fort en bouche