This dark-hued Arctic wild ale was barrel-aged for 12 months. In the aroma,you will find a harmonious blend of cherry and barnyard funk, while the palate offers balanced flavors of toasted bread, fresh hay and dried figs, complemented by a mild sourness. Brewed with malted barley, wheat, and raw wheat.
0.375l 750 bottles
0.75l 327 bottles
Vieillie en fût
Avis
Teemu V
8 days ago
3.8
Stefmeister83
@ 5piste5 x Myrrys8 days ago
3.7
Pruritus_scroti
9 days ago
4.2
Grey
@ Paihalas Brewery9 days ago
3.9
Huvittava huomata kuinka Salama Brewing lähti suoraan apinoimaan tätä Paihalaksen hieman ”riisutumpaa” etiketöintiä. Kertoo riittävästi Salaman meiningistä kyllä.
On se edelleen niin, että luovuutta ei pysty copy catit omimaan, vaikka toisten ideoita kopioivatkin.
OLUT: Corner Guy
PANIMO: Paihals Brewery
OLUTTYYPPI: Wild Ale (BA)
MAA: Suomi
VAHVUUS (ABV): 7.1%
VÄRI (EBC): Tummanruskea (59.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Hitaasti avautuva. Hapankirsikkainen, runsaan marjainen, olkinen, moninaisen maltainen. Kuivan marjamehuisa.
VAAHTO: Pieni, periaatteessa olematon.
GREY’S VIEW
12kk:tta Tammi BA Wild Ale.
Ensisiemaus antaa happamuutta odotetulla runsaudella. Samean maltaisa marjaisuus on kärkenä, kuivaheinäisyyttä riittää, yleisemmän - vaikkakin kevyen - maltaan oheen. Runsasta tammipuun kuivuutta on vähintään riittävästi, kun huomioi päämaut. Seassa myös aavistus keksisyyttä, sameaa kirsikkamurskaa ja kuivasammalta.
MUUTA MAINITTAVAA:
Napakampi Paihalas. Pohja pilkistelee voimakkaiden makujen joukosta, mikä kertoo myös sen, että jatkokypsyttely sopii tälle hyvin. Turhan napakka ja hyökkäävä, vaikka ei niitä liikaa olekkaan.
BOTTLE NRO. 440 / 750
BOTTLED 1/2024
TASTED 4/2024
Mikko Matias
15 days ago
3.5
Pullo 384 /750. Ruskea, samea, reipas vaahto, hapan, raikas.
Sami S
@ Paihalas Brewery16 days ago
4.0
Nonnii nyt alko lyyti kirjottaa! Tässä yksilössäon tynnyri ja kirpeys tasapainossa, makuakin löytyy. Tästä satsista se parempi.
Tuska
@ Explosive Bar (Pommi)16 days ago
4.3
Iso leka Paihalasia olueksi #4000
Isot kiitokset tykkääjille ja seuraajille.
Nyt koitan vaan selviytyä tämän kanssa firman saunaillan jälkeen😅🥴
JSJ
@ Paihalas Brewery29 days ago
4.2
Joulumies
1 month ago
3.9