Schäffler Bräu | Heller Bock Süffig + fruchtig…. ….wird er mir versprochen und süffig + fruchtig ist der hellorange, trübe Bock auch. Feine Perlen runden ihn optisch schön ab. Fruchtige Aromen von reifen Äpfeln,  Quitten und heimischem Steinobst sind geruchlich präsent und der weiche Antrunk bestätigt dies gleich. Die eher schwache Karbonisierung mit den karamellmalzigen Anklängen ist der angekündigten Süffigkeit natürlich enorm förderlich. Ab dem Mittelteil kommt eine dezente Herbe zum Tragen und noch etwas später ist auch der Alkohol mit seinen 7% wärmend zu spüren. Fruchtig und herb schmeckt er auch nach. Merci Sushi für diesen formidablen, wohlschmeckenden hellen Bock.

Der Helle Bock vom Schäffler Bräu ist glanzfein und goldfarben im Glas. Er wird von weißem Schaum bedeckt. Der olfaktorische Eindruck ist frisch, leicht malzig süß und mild gehopft. Im Antrunk gefällt die verringerte und sehr feinperlige Kohlensäure. Da ist eine feine Süße,,welche für eine gute Süffigkeit sorgt. Der Bock ist zurückhaltend aber nicht langweilig. Ein feines Honigaroma und hintergründig agierende Apfelnoten bringen Farbe ins Bier. Das Bockbier wirkt recht schlank und man spürt den Alkohol höchtens später in der Birne. Der Schäffler Bock trinkt sich einfsch sehr geschmeidig. Dafür sorgt auch eine feine Bitterkeit im Finish. Etwas mehr Power und dieser, schon wirklich feine, Bock wäre ein absoluter Kracher.

Dieser helle Bock fließt gelbgolden und klar ins Glas. Die dabei aufsteigende Blume ist feinporig und nur mittelstabil. Die Nase wird recht intensiv mit floralen und fruchtigen Aromen bedient. Dem weichen und süffigen Antrunk folgen die vorgenannten Aromen, die diesem Bock einen schönen Frischekick verleihen. Dies alles passiert auf einer mäßig süßen Karamellmalzbasis. Bittere baut sich hierbei kaum auf. Die 7,0% (wurde bisher mit 6,9% angegeben) sind erst gegen Ende mit einer Spur Schärfe zu spüren. Nachtrag: konnte den Eintrag zum Alkoholgehalt selbst ändern. Bin offenbar zum "Superuser" befördert worden 🤗🍻

Mit SchullemyFriendt im Winterurlaub getrunken. Milder heller Bock Lieblich