Escape velocity - Equilibrium - 5,5%. Une ipa avec simcoe, citra et nelson sur une base blé avoine. La robe est d'un jaune assez pâle et trouble, on distingue des petites colonnes latérales de microbulles ascendantes. La mousse est blanche et copieuse et accroche au verre. Le nez est résineux et un peu herbacé, le tout avec des senteurs d'agrumes. La texture est onctueuse. Les saveurs sont celles du pin, avec des agrumes, du citron vert, un fond mielleux et un final étrange que je qualifierai de minéral et salé qui lui confère une certaine originalité .

Mousseuse au service, l'odeur et le goût n'ont rien à voir. Très bonne dans l'ensemble