Schwarz wie die Nacht, bräunliche Blume ohne Standfestigkeit. Es ist süßlich, deutlich schokoladig, relativ alkoholisch (aber nicht unangenehm) und leicht ölig. Flüssige Versuchung zum Nachtisch.

Für Porter gut

Nice thin porter

Wisst ihr, was mich bei diesem Porter überrascht? Es schmeckt relativ rauchig. Erinnert an die Rauch Aromen einer kross gegrillten roten Wurst über offener Holzkohle. Kaffee und Kakao Geschmack lassen auch grüßen. Das Malzaroma ist so bedeutend, als ob jemand das gschmackige Sud über die Zunge streichen würde. Wer es vergisst, wird es spätestens im Nachgang im hinteren Gaumen- und Rachenraum merken. Kein Wunder, denn es werden Gersten- als auch Emmermalz verwendet.