Neipa aux saveurs de fruits exotiques en arrière bouche. Très fraîche pour un printemps pluvieux. CHIT HAPPENS

Samedi 16/03/2024 11h38. Première bière du salon de la gastronomie et de la bière à Reims. Très sympa ! Note : 3.8 Édit du 27/03/2024 à 19h05. Je l'avais acheté en canette en partant, et bah étonnement bien meilleure qu'à la pression sur place. Franchement cette brasserie propre. Note : 4.4

Visuellement, on est sur une bière opaque sur un ton jaune pâle avec un fin col de mousse. Sur les saveurs, on a un herbeux puissant , un côté presque alcool de plantes avec une touche très subtile de meringue. Pour la texture, on est sur une bière épaisse et grasse, elle gagne en fluidité dans la longueur et sa carbonation reste légère. Au niveau du goût, l’amertume est présente, on reconnaît toujours cet aspect de jus de plante avec cette fois-ci un peu d’ananas, sur la longueur on est plus sur un jus d’agrumes alcoolisé. Superbe NEIPA, très gourmande et un peu caractérielle ! Très beau travail ! — Sur la route d’un KFC ou d’un Burger King (il y a pas d’option vg dans le festival 🥲)

pale yellow, murky appearance, foamy. fruity aroma. in taste it's first fruity, but then bitter. though still lighter than some of its style imo. mouthfeel is thick and greasy with miderate carbonation.