Diese neue Hamburger Brauerei "Barbarossa i am", die sich fassgereiften Bieren widmet, sagt selbst, an den Rezepturen ihrer Biere noch zu schrauben. Und ich frage mich dann, ob man damit die aufgerufenen Preise (11,50 €/0,33l und 24,90 €/0,75l) rechtfertigen kann. Das Imperial Stout von denen war schon grenzwertig. Heute nun der Hansebock. Gereift im Weißwein-Fass und veredelt mit schwarzem Pfeffer und Orangenschale. Ok, man kann alles am Gaumen irgendwie erkennen, sogar dass es ein Bock ist. Insgesamt aber doch eher schlapp und am Ende etwas sehr weinlastig. 11,50 € dafür? Nicht noch mal!