Bière plutôt plate, peu de mousse, carbonation très fine et discrète. Nez de café et de céréale (l'impression de sentir vraiment l'avoine). On remarque assez clairement le côté salin (brassée avec du caramel, du cacao et de la fleur de sel). Plutôt acqueuse, sans être sèche,ni ronde, c'est un peu trop entre les deux, ça manque d'homogénéité. Les saveurs sont là, le cacao est présent, le retour caramel aussi, avec le café froid ensuite et le sel qui relève ça tout du long, mais ça a du mal à s'imbriquer. Dommage, le goût est là, mais pas la texture, ça en fait une bière avec un vrai potentiel, mais pas maîtrisée