Petite déception... L'attaque est céréalière avec des notes caramélisées. Le mdb est légèrement touche cacaoté et croûte de pain. Le final sur une légère amertume et touche salin. Stout que je trouve trop légère tout le long de la dégustation. Bref elle manque de caractère et de profondeur. J'ai vu les ajouts vers la fin de la dégustation, caramel, cacao et fleur de sel et j'avoue qu'il sont là, mais trop discrets, ce qui conforte mon sentiment de déception. #9/20

Le côté stout est réussi , mais trop de rondeur caramel pour moi , c’est vite equeurant mais c’est bien fait

Pas mal de saveur mais le tout manque un peu de puissance. On sent le cacao et une pointe de caramel et le coté stout bien sur mais ca manque de caractère. Assez douce et ronde en bouche et le coté oatmeal est léger. Manque un peu d'épaisseur mais elle se boit bien.

Légère avec un goût de cacao sec.

Oatmeal stout très sympa!

Robe très Dark effectivement, opaque et trouble, avec un tas de petites bulles type champagne qui remontent gaiement à la surface. Mousse brun foncé, aussi rare que fugace. Nez discret. En bouche, sa texture très fluide et légèrement huileuse tranche avec l’impression d’épaisseur que l’on a au service. Les arômes sont discrets : on a bien un cacao sec et un caramel très foncé, presque brûlé, qui donne une magnifique et profonde amertume qui s’impose en maîtresse. Le sel est très bien dosé, rendant l’ensemble sec et équilibré, avec une certaine fraîcheur. Grande longueur sur sa si belle amertume, que j’adore. Je rejoins l’avis de Romain U. Elle est un peu frustrante par manque de corps, mais sa charpente est majestueuse à mon goût. 🖤🍻🍻🍻

Bière plutôt plate, peu de mousse, carbonation très fine et discrète. Nez de café et de céréale (l'impression de sentir vraiment l'avoine). On remarque assez clairement le côté salin (brassée avec du caramel, du cacao et de la fleur de sel). Plutôt acqueuse, sans être sèche,ni ronde, c'est un peu trop entre les deux, ça manque d'homogénéité. Les saveurs sont là, le cacao est présent, le retour caramel aussi, avec le café froid ensuite et le sel qui relève ça tout du long, mais ça a du mal à s'imbriquer. Dommage, le goût est là, mais pas la texture, ça en fait une bière avec un vrai potentiel, mais pas maîtrisée