Pint Please Logo
Apple app store logoGoogle play store logo
HDHC Mouthful of Diamonds (10th Anniversary Throwback) 8.0%, Other Half Brewing Co., United States
1 notes
HDHC Mouthful of Diamonds (10th Anniversary Throwback)
8.0% New England DIPA / Hazy Imperial IPA
The OG Mouthful of Diamonds was brewed in 2019 with our friends at Foam Brewing in Burlington. We have always loved this beer and we love working with the folks at Foam. This 10th Anniversary edition batch has received the HDHC treatment and has Nelson Sauvin and Galaxy and also features the addition of Galaxy Spectrum, Nelson Sauvin Cryo and Nelson Sauvin Hop Kief.
Houblon : Galaxy, Galaxy Spectrum, Nelson Sauvin

Avis

Post author: orson
orson
@ Other Half Brewing Company
4 months ago
HDHC Mouthful of Diamonds (10th Anniversary Throwback), United States
4.1
The aroma is relatively moderate, but you can clearly pick up a bunch of tropical fruits from there. Also grapefruit and grass. The mouthfeel is carbonated, dry, crisp and very TIPA - like. In a blind test, I would say that there is more than 10% here. On the palate: citrus, grapefruit, stone fruits, grass and some white wine. The aftertaste is dry, bitter, grapefruit and also some white wine. There is a surprisingly strong grapefruit bite here. I was expecting more of a creamy, tropical and juicy DIPA. Galaxy is clearly more featured here than Nelson Sauvin. It doesn't rank up there among my Other Half favorites, but of course there's a lot of good stuff here. _____________________________________ Tuoksu on suhteellisen maltillinen, mutta selvästi sieltä kuitenkin poimii sellaisen trooppisten hedelmien ryppään. Hieman on tuoksu myös pistävä; greippiä ja ruohoa. Suutuntuma on hiilihappoinen, kuiva, kirpsakka ja sellainen tipamainen. Sokkotestissä sanoisin, että tässä on yli 10%. Maussa sitrusta, greippiä, trooppisuutta, ruohoa ja hieman valkoviiniä. Jälkimaku on kuiva, karvas, greippinen ja hieman valkoviininen. Tässä on kyllä yllättävän voimakas greipin puraisu. Odotin enemmän kermaista trooppista mehuttelua. Galaxy on tässä selvästi enemmän esillä kuin Nelson Sauvin. Sanoisin jopa, että Nelson jää tosi pahasti tässä jalkoihin ja se on kyllä mielestäni harmi. Ei nouse sinne omien Other Half - suosikkien joukkoon, mutta onhan tässä toki paljon myös hyvää ja laadukashan tämä pohjimmiltaan on.