Nez vineux avec des notes épicées notamment de cannelle. On a sans surprise une bière très vineuse. En fin de bouche on a de douces notes de vin typiques du Gewurztraminer. Très bonne "vière"!

Difficile de la ranger dans une des catégories proposées, mais nous y sommes dans ce monde de la vière, nom donné depuis peu lorsque le monde de la bière rejoint celui du vin. Nous avons ici une base relativement acide, puis les notes vineuses nous envahissent, c'est bien fait, le passage en fût apporte un côté boisé, complexe, le raisin de Gewurztraminer sa douceur, bref un beau mariage.