Cliff’s Black Oat Prösterchen Neu in dieser App Sud Nr. 23/47 Flasche Nr. 116 Ein „Schwarzbier im Stoutpelz“ wird avisiert und da gestern Abend bequem ein Whisky dazu getrunken werde konnte, kann ich das unterschreiben. Optisch tatellos, d.h. die cremige Blume ist gut stabil, erfreut es die Augen. Die Nase und der Gaumen im Einklang. Nicht so fett, läuft es bei geringer Carbonisierung sehr weich rein. Angenehme Röstaromen und zartbittere Schokolade sind bestimmend. Für ein Schwarzbier richtig gut! Was schreibt der Brauer zu seinem Bier? „Die Rohstoffe eines Stouts kombiniert mit einer untergärigen Hefe? Schmeckt wie Stout, ist aber ein Schwarzbier! Cremiger Schaum, kombiniert mit Kaffee- und Zartbitterschokoladennoten, aber einem Schluck, der einem Schwarzbier würdig ist?   Das glaubt ihr nicht, na dann bitte einmal probieren!“ 4/5/5/5