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Assemblage 2023 Elevage Islay 7.0%, Brasserie Popihn, France
2 Bewertungen
Assemblage 2023 Elevage Islay
7.0% Sour / Wild Ale
Bio
Ungefiltert
Im Fass gereift

Bewertungen

Post author: Quentin M
Quentin M
5 months ago
Assemblage 2023 Elevage Islay, France
3.5
Une découverte ! Bulle fine et légère acidité.

Post author: Pierre B
Pierre B
5 months ago
Assemblage 2023 Elevage Islay, France
4.5
Nez très complexe, floral, boisé, tourbé. Explosion en bouche, il faut être prévenu et amateur de lambic et des acidités travaillées. Les arômes évoluent énormément, depuis l' attaque acide, la tendance vieux cidre, les retours fruits blanc aigre, une belle création pour les connaisseurs et fan de lambic-gueuse-sour.