C'est original et ambitieux. On a en effet un nez vineux. On a véritablement une saveur de riesling relevée par une légère amertume, c'est très réussi. Je me rends compte deux jours après l'avoir bue que c'est une collab avec l'excellent domaine Mochel ! Cela donne donc l'explication de la réussite: la fusion d'une bonne brasserie et d'un bon domaine !